Shabu-Shabu... So good!!!!

Nossas amigas coreanas preparando o "shabu-shabu"

Bom, pessoal, eu disse que vinha comida diferente por aqui... e aí está o "shabu-shabu" (pronuncia-se chábu-chábu). Parece que é um prato japonês, mas os coreanos amam (e os brasileiros aki, também amaram!!).

Foi num sabado à noite, alguns coreanos vieram jantar aqui. Eu e o Tar só olhando o que eles estavam preparando, tentando imaginar no que iria dar. Bom, eles usam uma panela elétrica e colocam água pra ferver. Nessa água, eles colocam shoyu, molho de ostra, um pouco de açúcar, hondashi, óleo de gergelim e alga (aquela de fazer sushi).

Depois que a água ferver, eles colocam carne bovina (fatiada em máquina de cortar frios), cogumelos frescos, uma verdura que eu não sei o nome (rsss), fish cake (tipo uma panqueca de peixe), batata e macarrão de arroz. O que demora um pouco mais pra cozinhar tem que ser colocado primeiro, e por último o macarrão, que cozinha rapidinho.

Depois de pronto, todo mundo vai se servindo, e a panela continua ligada, assim dá pra ir repondo os ingredientes que forem acabando. Nossa, que delícia!!!! O Tar falou: Fer, isso é muito bom, você precisa aprender a fazer isso!!! Taí uma receitinha boa e básica pra esse friozinho, hummm...

Nessa noite, uma amiga coreana deu uma máquina de café expresso pra Mary. Essa moça tinha ganhado a cafeteira, mas nunca tinha usado. Oba, agora tem café em casa (antes só dava pra fazer nescafé), uhuhh!!! A maquininha é pequena, e tem até o vapor pra ferver o leite. Vai dar até pra inventar uns capuccinos, hummm... Por falar em café, o pessoal aqui na só toma "chafé", ou será "teaffee"????

Por hoje é só! Se alguém resolver fazer a receitinha, comente depois ;)
Abração, pessoal!!!
Ahhhhhhhh, que saudade...